Jablkovo-ríbezľový koláč s posýpkou

Kedže som si cez týždeň kúpila ríbezle a bolo ich pomerne dosť, rozhodla som sa z nich upiecť koláč. Plus som mala v chladničke ešte pár jabĺk tak prečo nevyužiť a neupiecť chutný ovocný Jablkovo-ríbezľový koláč. A maškrtná sobota sa môže začať.

Potrebujeme:

• Jablká, ríbezle alebo môžete použiť akékoľvek ovocie
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1 šálka mlieka
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 1 balíček vanilkového cukru
• 130 g masla
• 2 vajcia

Postup:

Do misy vsypeme múku, cukor a spolu s na plátky nakrájaným maslom prstami vypracujeme celú zmes na drobenku. 1 hrnček drobenky odložíme. Ku zvyšku drobenky pridáme vajcia, mlieko a kypriaci prášok. Vymiešame hladké cesto. Jablká očistíme a nakrájame na plátky, rovnako tak ríbezle umyjeme a odstopkujeme. Pripravíme si plech, ktorý vymažeme maslom a pomúčime. Cesto vlejeme na plech, poukladáme jablká a ríbezle a posypeme vanilkovým cukrom. Nakoniec posypeme aj pripravenou drobenkou. 

Rúru predhrejeme na 170 - 180 ° C. Pečieme cca 30 min ale treba si sledovať, každá rúra pečie inak. Po upečení necháme jablkovo-ríbezľový koláč vychladnúť, lepšie sa potom krája.

Prajem Vám dobrú chuť. :)

Mrkvový koláč

Možno pre niekoho netradičné použiť mrkvu do koláča u nás bežná vec. Mrkva patrí medzi zeleninu, ktorú je vhodná aj do dezertov a pečenia,obsahuje vitamíny A, B, C, D a E. Je zdrojom magnézia, vápnika aj železa. Okrem toho obsahuje aj vlákninu a je plná antioxidantov. Má málo cukrov a minimum tukov. Koláč z mrkvy je veľmi chutný a zdravý.

Potrebujeme:

• 5 až 6 ks mrkvy
• 2 šálky hladkej múky (ja som použila Bio múku Alnavit)
• 3/4 šálky až 1 šálka kryštálového cukru záleží na každého chuti ako má rád sladké
• 1/2 šálky oleja
• 4 ks vajcia
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 1 škoricový cukor
• 2 lyžičky perníkového korenia
• nasekané orechy

Postup:

Najprv si do jednej misky nastrúhame očistenú mrkvu a pridáme k nej vajíčka a olej. Vypracujeme tekutú hmotu. V druhej miske si zmiešame ostatné suché ingrediencie ako cukor, múka, prášok do pečiva. škoricový cukor, perníkové korenie.

Následne misku z tekutou hmotou prilejeme k suchým ingredienciám a premiešame. Pridáme ešte nasekané orechy.

Keď máme cesto dobre premiešané vylejeme ho do vymastenej a pomúčenej formy/plechu. Pečieme cca 30 min na 180 °C. Každá rúra pečie inak tak to treba sledovať.

Po upečení necháme vychladnúť, nakrájame a môžme sa pustiť do ochutnávania.

Prajem Vám dobrú chuť. :)

Rýchly koláč s lesným ovocím

Dnes som sa rozhodla upiecť Rýchly koláč s lesným ovocím. Recept je jednoduchý a rýchly. Pochutnajú si všetky maškrtné jazýčky.

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 1 šálka kryštálového cukru
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 1/2 šálky mlieka (môžete použit aj vodu)
• 1/2 šálky oleja
• Lesné ovocie (ja som použila mrazené)

Postup:

Najprv si vyšľaháme celé vajcia s cukrom. Po vyšľahaní pridáme aj ostatné tekuté a suché ingrediencie. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme do pripraveného vymasteného a pomúčeného plechu na pečenie alebo môžeme použiť aj papier na pečenie. Na cesto poukladáme ovocie, ja som ovocie ešte posypala vanilkovým cukrom. Pečieme cca 30 až 35 min na 180 °C. Každá trúba pečie inak tak treba to sledovať.

Po upečení necháme vychladnúť, nakrájame a môžeme posypať práškovým cukrom.

Prajem Vám dobrú chuť. :)

Rebarborovo-hruškový koláč

Dnes sme si život osladili Rebarborovo-hruškovým koláčom. Pôvodne to mal byť len rebarborový koláč, ale nakoniec sme pridali aj hrušky.

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 1 šálka kryštálového cukru
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 1/2 šálky mlieka (môžete použit aj vodu)
• 1/2 šálky oleja
• Rebarbora, hrušky alebo akékoľvek sezónne ovocie

Postup:

Najprv si vyšľaháme celé vajcia s cukrom. Po vyšľahaní pridáme aj ostatné tekuté a suché ingrediencie. Vypracujeme cesto. Cesto vylejeme do pripraveného vymasteného a pomúčeného plechu na pečenie alebo môžeme použiť aj papier na pečenie. Na cesto poukladáme ovocie, ja som ovocie (Rebarboru a hrušky) ešte posypala vanilkovým cukrom. Pečieme cca 30 až 35 min na 180 °C. Každá trúba pečie inak tak treba to sledovať.

Po upečení necháme vychladnúť, nakrájame a môžeme posypať práškovým cukrom.

Prajem Vám dobrú chuť. :)

Jablkovo-škoricové muffiny

Jednoduchý a rýchly taký je recept na tieto skvelé Jablkovo-škoricové muffiny. U nás sa vždy minú len taký fukot.

Potrebujeme:

• 2 väčšie jablká
• 2 vajcia
• 2 poháre hladkej múky
• 1 pohár kryštálového cukru
• 1/2 pohára oleja
• 2 baličky škoricového cukru
• 1/2 sáčku prášku do pečiva

Postup:

Postrúhané jablká zmiešame s vajíčkami a olejom, pridáme zmiešané suché suroviny. Pečieme na 180 °C cca 20 až 25 minút. Treba sledovať nakoľko každá rúra pečie inak.

Prajem Vám Dobrú chuť. :)

Olejová bábovka

Život si treba osladiť a ku nedeľnej kávičke patrí ako inak koláčik. A tak som sa jednu nedeľu rozhodla upiecť tradičnú bábovku. Nieje to nič zložité a zvládnete to aj začiatočník.

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok
• 1 lyžica kakaa
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 šálky oleja
• 1/2 šálky mlieka

Postup:

Najprv si vyšľaháme celé vajcia s cukrom. Po vyšľahaní pridáme aj ostatné tekuté a suché ingrediencie. Vypracujeme tekuté cesto. Časť cesta si odlejeme a pridáme kakao. Cesto vylejeme do pripravenej vymastenej a pomúčenej formy, pričom vrstvíme biele,kakaové a zas biele cesto. Pečieme cca 40 min na 180 °C. Každá trúba pečie inak tak treba to sledovať.

Prajem Vám dobrú chuť. :-)