Máte aj vy obľúbený čaj, ktorý pravidelne pijete? Ja veru taký mám. U mňa je čajom číslo jeden ktorým začínam deň mätový čaj. Mätu poznali už naši predkovia, hojne ju používali aj starí Rimania a Gréci a liečivé účinky mäty sú od nepamäti využívané v ľudovom liečiteľstve, čínskej medicíne. Mäta prieporná patrí medzi najpoužívanejšie liečivé rastliny a vo veľkých množstvách sa pestuje po celom svete. Aj u nás ju bežne dostať , a tak každý môže využívať jej príjemnú chuť a liečivé účinky.
Je bohatá na vitamíny A a C, thiamín, kys. listovú, riboflavín, mangán, horčík, meď, draslík, železo, vápnik a zinok. Dôležitou účinnou látkou mäty je mentol, ktorý má upokojujúce a antiseptické účinky.
Pozitívne účinky mäty:
- posilňuje nervovú sústavu
- je vhodný pri chrípke a nachladnutí
- pomáha pri žalúdočných problémoch
- je účinný pri žlčníkových ťažkostiach
- aktivizuje vylučovanie pankreasu a pečene
- podporuje tvorbu žlčových štiav a tráviacich štiav
- je vhodný pri hnačke
- pomáha pri bolestiach hlavy
- potláča zvracanie
- uvoľňuje svalstvo čriev, vhodný je aj pri kolikách a chorobách čriev
Mätový čaj si môžete uvariť z čerstvej alebo sušenej mäty. Rozhodne odporúčam čerstvú. Čaj z lístkov čerstvej mäty má nezameniteľnú a výraznú chuť, ktorú nemožno porovnávať s jej sušenou obdobou. Mätu si ľahko vypestujete aj sami doma, ja mám tiež teraz zasadenú mätu a neviem sa dočkať kedy si spravím čaj z čerstvej mäty. Ak však nemáte k dispozícii čerstvé lístky mäty na trhu je množstvo výrobcov mätových čajov či už porciovaných alebo sypaných. Odporúča sa vypiť 2 šálky čaju denne.
Ako si doma pripraviť ten najlepší mätový čaj? Celkom jednoducho. Stačí hodiť asi 5 lístkov mäty do pohára, zaliať horúcou vodou a nechať päť minút vylúhovať. Ak si chce niekto čaj osladiť, nech použije med alebo zdravší trstinový cukor.
Okrem použitia mäty na čaj sa mätové lístky používajú aj do jedál a nápojov. Možno ňou okoreniť mäso, ryby, ale je vhodná tiež do omáčok, polievok a plniek. Vynikajúco dochutí miešané drinky a limonády.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára